Haya común, Fagus: plantar, podar y cuidar
Contenido
La haya común en pocas palabras
- La haya común es una especie autóctona muy conocida en nuestros bosques
- Muy resistente, es resistente al frío y no es muy exigente con el suelo, siempre que esté bien drenado
- Este árbol se cultiva tanto a pleno sol como en media sombra, según el color de su follaje
- Por su desarrollo, la haya común debe cultivarse como ejemplar aislado en jardines grandes o parques
- Pero su asombrosa resistencia a la poda severa la convierte en una buena opción para setos formales
La palabra de nuestro experto
Especie bien conocida de los bosques de Europa occidental, la haya común es un hermoso árbol de tronco vertical que puebla lo que en ecología se denominan hayedos. Existen una decena de especies del género Fagus, todas repartidas por el hemisferio norte en zonas templadas. Su follaje marcescente recuerda un poco al del carpe, pero las hojas son vellosas y no dentadas.
A pesar de su tamaño, puede integrarse perfectamente en el jardín como ejemplar aislado, optando por variedades menos voluminosas o, más sencillamente, utilizándola en un seto recortado estricto gracias a su increíble resistencia a la poda. Pero también es una de las más bellas especies caducifolias para iniciarse en el arte del bonsái.
Es un árbol que soporta los fríos más intensos del invierno. Por desgracia, al contrario, el calor y la sequía no le gustan. Por lo tanto, su cultivo en el sur de Francia queda descartado. Además, los recientes cambios climáticos están haciendo que se “desplace” lentamente hacia el norte de Europa en beneficio de otro árbol muy conocido: el roble.
Las hayas prosperan en todo tipo de suelos bien drenados, bastante fértiles, pero protegidos de los vientos fuertes, ya que su sistema radicular es bastante reducido en relación con su tamaño.
Descripción y botánica
Documento de identidad
- Nombre latino Fagus sp., Fagus sylvatica
- Familia Fagáceas
- Nombre común Haya común, Haya común, Haya común, Haya común, Haya común, Haya común...
- Floración abril-mayo
- Altura 1,5 m a 10 m o más
- Exposición sol, Media sombra y sombra
- Tipo de suelo todo tipo de suelos ricos en humus y bien drenados
- Rusticidad -20 °C
Las hayas comunes o Fagus forman parte de la familia de las Fagáceas. El género cuenta con una decena de especies extendidas en el Hemisferio norte, entre ellas el Fagus domestica, muy utilizado en setos, y el Fagus sylvatica o haya común, que puebla de forma natural nuestros bosques, formando lo que en ecología se denomina un hayedo.
Las hayas comunes son árboles grandes que pueden crecer hasta más de 40 m de altura, con un tronco bien recto y un porte más bien cónico en su juventud, redondeándose poco a poco con el tiempo. Hoy en día se encuentran diversos cultivares muy interesantes según los gustos o los jardines de cada cual: enanos, columnares o fastigiados, llorones, púrpuras…
La corteza es lisa y de color gris claro. El tronco permanece bien recto y las ramas bajas crecen en horizontal. Las ramillas jóvenes llevan grandes yemas terminadas en punta.
El follaje es caduco y no aparece hasta el mes de mayo. Una particularidad que deja bastante sol en primavera para que las viváceas y bulbosas forestales puedan florecer antes de la aparición de un dosel de hojas: a estas plantas se las llama vernálicas. Las hojas de la haya común son ovaladas, onduladas y lustrosas. Están dispuestas de forma alterna en las ramas y son pecioladas. Las hojas son verdes en temporada y luego amarillas a cobrizas en otoño. Algunas variedades poseen un Follaje dorado, púrpura o abigarrado. Las hojas miden 7 cm de largo por 4 cm de ancho. Podrían confundirse con las del carpe si no recordáramos esta antigua máxima: «el carpe de Adán es estar desnudo». Es una frase mnemotécnica que permite recordar que las hojas del carpe son dentadas mientras que las de la haya común son vellosas en los bordes.
Fagus sylvatica – ilustración botánica
Las hojas son marcescentes: eso significa que, una vez muertas, permanecen en el árbol y caen definitivamente cuando brota el nuevo follaje en primavera. Es evidentemente muy interesante cuando se utiliza la haya común para un seto. Tened en cuenta, no obstante, que, en Pleno viento, el follaje cae igualmente en invierno.
Las hayas comunes son monoicas, es decir, las Flores masculinas y las Flores femeninas se encuentran en el mismo árbol. La haya común florece de abril a mayo, pero esta floración tiene poco interés ni estético ni para los insectos.
Sin embargo, una vez fecundadas las Flores femeninas, se desarrolla un fruto. Se presenta en forma de una cápsula recubierta de espinas blandas y curvadas que se abren a la madurez, descubriendo de 2 a 4 pequeños frutos tetraédricos, marrones y brillantes que se llaman fabucos. En estos fabucos se encuentra la semilla. Aunque apreciados por niños y paseantes, los frutos resultan tóxicos en grandes cantidades, pero rara vez se comen muchos… En cambio, son muy apreciados por la fauna forestal: mamíferos y aves que los diseminan por todas partes y así perpetúan la especie.
El crecimiento es relativamente lento, sobre todo en los primeros años. Pero pueden vivir muy viejos: unos cuantos siglos como mínimo. La madurez sexual, es decir, las flores y los frutos, no llega hasta en torno a los cuarenta años.
Las hayas comunes no temen al frío hasta temperaturas de -20 °C; no obstante, los veranos calurosos y secos que venimos padeciendo desde hace unos años en nuestras regiones tienden a hacer que la haya común “ascienda” hacia el norte en favor de los robles. Los hayedos puros se transforman así progresivamente en hayedo-robledal para, a la larga, volver a ser robledales casi puros como los que había hace dos mil años.
Fagus sylvatica : yemas puntiagudas, follaje joven, gatitos femeninos, frutos que contienen las semillas y magnífico follaje otoñal
Ver también
Carpe, carpe: plantar, podar y mantenerNuestras variedades favoritas
Fagus sylvatica - Haya común
- Periodo de floración Mayo, Junio
- Altura en la madurez 20 m
Fagus sylvatica Atropurpurea - Haya roja
- Periodo de floración Mayo, Junio
- Altura en la madurez 20 m
Haya común Dawyck Gold - Fagus sylvatica
- Periodo de floración Mayo, Junio
- Altura en la madurez 20 m
Haya común Mercedes - Fagus sylvatica
- Periodo de floración Mayo, Junio
- Altura en la madurez 2 m
Haya común Riversii - Fagus sylvatica
- Periodo de floración Mayo, Junio
- Altura en la madurez 20 m
Fagus sylvatica Pendula - Haya llorona
- Periodo de floración Mayo, Junio
- Altura en la madurez 15 m
Fagus sylvatica Purpurea Pendula - Haya roja llorona
- Periodo de floración Mayo
- Altura en la madurez 4 m
Haya común Purpurea Tricolor - Fagus sylvatica
- Periodo de floración Mayo, Junio
- Altura en la madurez 10 m
Más información Haya
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Plantación de la haya común
¿Dónde plantar?
El haya común aprecia suelos ricos que se mantengan frescos, pero bien drenados.
Por lo general, este árbol prefiere la sombra o la Media sombra, sobre todo en Clima más seco y para las variedades de Follaje dorado o abigarrado. Pero se puede intentar a Pleno sol en un Clima más húmedo, especialmente las variedades de follaje púrpura. Evita plantar un haya común en regiones mediterráneas, ya que el Clima cálido y seco no le conviene.
Nota bene: Como regla general, los follajes amarillo‑dorados y los follajes abigarrados deben plantarse en sombra o Media sombra. En cambio, los follajes púrpuras o más oscuros irán mejor al sol.
El enraizamiento de este árbol es sorprendentemente poco profundo, ya que no necesita un enraizamiento fuerte en pleno bosque. Procura no dañar las raíces si quieres plantar debajo (¡no olvides que pocas plantas lograrán crecer bajo un follaje tan denso!), y además, evita plantar tu haya común en Pleno viento. A menudo se ven hayas comunes caídas “por el suelo” tras un fuerte temporal. En la naturaleza, esto permite aportar luz a otras plantas, dar vida a toda una fauna y a hongos xilófagos que se alimentan de la madera muerta y… también crea una charca natural y temporal donde el árbol aún estaba enraizado.
¿Cuándo plantar?
Lo ideal es plantar a Raíces desnudas, en macetas o incluso en contenedores durante el periodo otoñal: de noviembre a diciembre. El arraigo será mucho mejor que en primavera.
¿Cómo plantar?
Para un seto
Por economía y si no tienes prisa, compra tus plantones pequeños de haya común a raíz desnuda o en macetas. Para un seto bajo (< 1 m de altura): deja 0,50 m entre plantas. Para un seto más alto: deja 0,80 m entre plantas. Una plantación a dos hileras y en tresbolillo será mucho más densa.
Para plantar un seto de hayas comunes:
- Comienza por abrir una zanja de 50 cm de profundidad y deja la tierra extraída a un lado.
- Airea la tierra y, si es necesario, aporta un poco de compost maduro para mejorar su drenaje y su estructura.
- Como en todos los setos, no olvides echar unas paladas de estiércol bien descompuesto en la zanja para dar un buen arranque a tus jóvenes árboles.
- Coloca los árboles pensando en el espaciado (ver arriba) y en la disposición.
- Rellena la zanja con la tierra extraída previamente.
- Apelmázala con las manos al pie de los árboles.
- Riega bien en cada pie para limitar el riesgo de Bolsas de aire entre las raíces y la tierra.
Aislado o en bosquete
- Se prefiere la plantación en contenedor para ganar tiempo, y también porque las variedades compactas y más ornamentales generalmente no están disponibles en macetas o a raíz desnuda.
- Sumerge la maceta en un cubo de agua unos minutos para humedecer el cepellón.
- Abre un hoyo de un volumen dos veces mayor que el cepellón.
- Deja la tierra extraída a un lado, sobre una lona para evitar dañar el césped u otras plantas.
- Descompacta ligeramente el cepellón para desplegar las raíces.
- Echa unas puñadas de compost maduro en el fondo del hoyo.
- Coloca el cepellón en el fondo del hoyo.
- Rellena el hoyo con la tierra extraída.
- Apelmázala a mano alrededor del pie.
- Aporta una buena regadera de agua para limitar el riesgo de aparición de Bolsas de aire entre las raíces y la tierra.
- Aporta un acolchado para proteger el árbol joven de la Sequía.
- Piensa en rodrigar el haya común joven.
Comparación entre las hojas vellosas del haya común (a la izquierda) y las dentadas del carpe (a la derecha)
Ver también
Poda de árboles: ¡basta de podas brutales!Poda, mantenimiento y cuidados
Cuidados
En una haya común adulta, el mantenimiento se reduce a ver crecer el árbol. En cambio, durante los cuatro primeros años tras la plantación de un ejemplar joven, recuerda aportar agua en episodios de sequía puntuales. Recuerda también mantener un buen acolchado al pie para conservar la humedad.
Poda de la haya común
Haya común se poda de noviembre a diciembre o de febrero a finales de marzo. En un árbol joven, puedes eliminar algunas ramas mal orientadas.
Para la poda de un seto, empieza con una poda hacia finales de junio y complétala con una segunda entre agosto y septiembre. Se puede realizar una poda drástica en un seto descuidado durante demasiado tiempo o para rejuvenecerlo; las hayas comunes rebrotan muy bien desde la base.
Nota bene: ¡acuérdate de desinfectar bien tus herramientas de corte! Las enfermedades se contagian muy rápido en las hayas comunes…
Posibles enfermedades y plagas
En su juventud, este árbol contrae a veces enfermedades criptogámicas y puede ser atacado por algunos insectos específicos de la haya común.
Insectos
El pulgón lanoso (Pyllaphis fagi) ataca a los brotes jóvenes y a la cara inferior de las hojas de los árboles muy jóvenes. Se pueden observar entonces pequeños cúmulos algodonosos; las hojas terminan por secarse y caer antes del otoño. En los árboles adultos, no hay motivo para preocuparse. Pero conviene vigilar las hayas comunes jóvenes. En caso de infestación, puedes pulverizar jabón negro sobre los pulgones o retirarlos a mano.
Algunas cochinillas, llamadas Cryptococcus fagi, que atacan a la corteza del tronco y de las ramas gruesas, pueden provocar exudaciones de color pardo, así como manchas blancas antiestéticas. Este ataque no supone un peligro real para el árbol, salvo que favorece la aparición del hongo Nectria coccinea, que puede hacer que el árbol decaiga.
La chicharrita de la haya común o Typhlocyba Cruenta ataca a los árboles jóvenes procedentes de siembra. Las hojas adquieren entonces un aspecto de color gris plomo antes de caer del todo.
Haya común es también una de las plantas huésped de la oruga del Bombyx disparate o Lymantria dispar. Se alimenta de las hojas antes de transformarse en mariposa. En caso de invasiones importantes, esta mariposa puede ser problemática; existe un Bacilo de Thuringia a la venta que permite frenar la invasión.
Última especie de insecto ligada a la haya común, el gorgojo del haya común o Orchestes fagi se deleita con las hojas del árbol. Los árboles adultos superan este mal trago sin demasiados problemas. Por desgracia, no es el caso de los muy jóvenes. La mejor manera de frenar un ataque es recoger y retirar los insectos.
Nota bene: Un jardín natural en el que campe a sus anchas la mayor diversidad de fauna contribuirá a reducir el número y el impacto de las “plagas” de la haya común (y de las demás plantas, de paso). ¡Tenlo en cuenta!
Enfermedades criptogámicas
El cancro de la haya común provocado por Neonectria ditissima deforma el tronco y las ramas mediante cancros que acaban por secarse. Los árboles jóvenes pueden morir. La única lucha posible es eliminar y quemar las ramas afectadas.
La enfermedad de la tinta, debida a Phytophtora cambivora o a Phytophtora cinnamomi, ataca a las raíces de las hayas comunes, que entonces adquieren una coloración negra. Pueden observarse manchas en forma de llama en la base del tronco. No existe tratamiento eficaz. Ante todo, conviene plantar en un suelo bien drenado para reducir el riesgo.
La armillaria de color miel o Armillaria Mellea, de siniestra reputación, es un hongo basidiomiceto que ataca primero a las raíces para progresar en el propio árbol con el paso de los años. Cuando los esporóforos (los “hongos” visibles) aparecen al pie de este, ya es tarde. El árbol está muriendo.
Por su hábitat natural, un medio forestal húmedo y mal ventilado, haya común también sufre de oídio. Un recubrimiento blanquecino y pulverulento cubre todo el árbol joven. Si tu haya común no está “asfixiada” entre otras plantas demasiado cercanas y si la humedad no es estancada, no hay motivos para que contraiga oídio.
→ Más información sobre la agallas de las plantas, de las que puede verse afectada la haya común
Seto de hayas comunes con follaje marcescente
Propagación
Por siembra
La siembra de las semillas de las especies tipo se realiza en otoño o a comienzos del invierno, en terreno abierto o bajo marco frío, en un sustrato mitad mantillo y mitad arena de río, siempre húmedo, pero sin exceso. La germinación se produce en la primavera siguiente.
Puede imitarse la naturaleza colocando las semillas en el frigorífico todo el invierno. Solo queda sembrar las semillas en primavera bajo marco. Los retoños aparecen unas semanas después.
Por hacer esquejes y por acodo
Hacer esquejes es prácticamente imposible. El acodo, en teoría, es posible, pero sigue siendo complicado.
Por injerto
Para multiplicar las variedades, pueden realizarse injertos sobre un portainjerto de haya común franco procedente de siembra. El injerto será un brote joven del año. Puede optarse por un injerto inglés o por un injerto de escudete.
- Injerto inglés de junio a agosto: corte el portainjerto en bisel y acerque un brote de diámetro similar (más o menos) y de la variedad a multiplicar, cortado en bisel con el mismo ángulo para que coincida con el corte del portainjerto. Sujete todo firmemente con rafia. El injerto prende cuando el injerto empieza a sacar hojas.
- Injerto de escudete: realice una incisión en «T» en una parte de la corteza del portainjerto y separe un poco esa corteza. Inserte en el interior un «injerto de escudete», es decir, una yema tomada de la variedad a multiplicar. Esta yema se extrae con ayuda de una hoja de afeitar o de un cuchillo muy afilado. Fije todo con rafia o con pinzas de la ropa. El injerto prende cuando el injerto empieza a sacar hojas.
Asociar la haya común en el jardín
En bosquete
Aunque una haya común puede volverse pronto aparatosa, aun así puedes atreverte con una hermosa haya roja y combinarla con arbustos de follaje colorido que contrasten con el púrpura de sus hojas. Además, estos arbustos se beneficiarán de la sombra que aporta la haya común. Simples, pero siempre eficaces, Cornus alba ‘Gouchaultii’ aportarán un toque de alegría y contraste en la sombra de la haya común gracias a su follaje variegado de amarillo, creando además un guiño cromático con sus ramas púrpuras casi negras, visibles en invierno. Otro guiño, menos sutil, puede venir de un Cercis canadensis ‘Forest Pansy’ de follaje púrpura, pero con una floración espectacular desde comienzos de la primavera. Un sauce romero (sí, ¡existe!) es una bonita solución a pleno sol para aportar un toque plateado cerca de la haya común. Completa el conjunto con un tapiz de Anémona de bosque ‘Lychette’ y de Jacintos silvestres para alegrar la base de la haya común en primavera antes de que produzca sus flores. Un Hortensia trepadora ‘Silver Lining’ como planta cubresuelos y como trepadora será una excelente solución para iluminar un poco la sombra del árbol y sus ramas.
Un ejemplo de asociación en bosquete: Fagus sylvativa ‘Atropurpurea’, Cornus alba ‘Gouchaultii’, Cercis canadensis ‘Forest Pansy’, Anemone nemorosa ‘Lychette’, Salix rosmarinifolia y Scilla nutans
En un seto bicolor
¿Por qué no intentar alternar el color verde con el púrpura, intercalando hayas de distintos colores? Es una idea bastante poco común en nuestros jardines y, sin embargo, ofrece un resultado bonito y aporta dinamismo a un seto estricto. Basta con plantar en dos filas: 2 + 2 hayas rojas y, justo al lado, 2 + 2 hayas verdes. Y así sucesivamente. Para un seto más estrecho, puedes plantar en una sola fila e incluso alternarlas más rápidamente para un aspecto más… cebrado.
Pero también…
La haya común también es un árbol hermoso que gana mucho cuando se cultiva aislado, siempre que se le dé espacio suficiente para desplegarse en toda su majestuosidad. Evidentemente, esto solo es posible en jardines muy grandes o en parques para las especies tipo. No olvidemos, sin embargo, que existen numerosas variedades y cultivares de tamaño mucho más modesto que pueden adoptarse fácilmente en cualquier jardín.
La haya común es una buena especie para iniciarse en el arte del bonsái gracias a su robustez, su sistema radicular reducido y su capacidad para soportar podas repetidas sin inmutarse. Ten solo en cuenta que no le gustan ni el calor ni la sequía, y que es aún peor en una maceta muy pequeña…
¿Lo sabías?
- Los frutos tóxicos, si se consumen en grandes cantidades, tienen un uso alimentario prácticamente abandonado. Antiguamente se extraía de ellos un aceite comestible.
- En cambio, son muy apreciados por las aves y numerosos animales (roedores u otros), que así los dispersan en la naturaleza.
- La madera de haya común es densa y dura, de veta fina. Hoy en día sigue utilizándose en carpintería y ebanistería.
- También se emplea la madera de haya común para fabricar papel o como leña.
- La corteza se utilizaba en medicina para combatir el paludismo, pero también como vermífugo, contra ciertas afecciones pulmonares y como antidiurético.
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