Todos los jardineros de Francia y Navarra conocen este refrán popular: "A Santa Catalina, toda madera echa raíz!".
Antiguamente, los jardineros realizaban esquejes de madera seca (ramas sin hojas) en esa época. De niña, todavía me acuerdo de mi madre, que aprovechaba ese famoso día del 25 de noviembre para clavar ramas de groselleros y de cassis en tierra para hacer esquejes… ¡con éxito!
Con el tiempo, algunas cosas suelen terminar cayendo en el olvido o deformarse. De hecho, el dicho original se ha generalizado hoy a todas las plantaciones de otoño.
Pero ¿es buena o mala idea plantar en este periodo tardío? ¡Les explico todo!
También puede escuchar nuestro podcast sobre el tema:
¿Por qué se recomienda plantar a finales de noviembre?
Con la llegada del otoño, los días se acortan y las temperaturas son más frías. Las plantas caducas se preparan entonces para afrontar los rigores del invierno. La savia circula más lentamente, pierden sus hojas y entran en dormancia. Los tallos secos parecen muertos, pero no, la planta está simplemente en reposo.
Este periodo se extiende aproximadamente entre mediados de noviembre y marzo, según las regiones.
Entonces es propicia para hacer esquejes de madera seca. No voy a extenderme sobre el tema, pero esta técnica da muy buenos resultados. También es en ese periodo cuando se acostumbra a plantar árboles y arbustos de raíces desnudas. Como decía, están en reposo, por lo que no sufren el estrés asociado a arrancarlos del vivero. La calidad del enraizamiento y la recuperación son excelentes si cuidas bien la plantación.
¿Se debe plantar todo en Santa Catalina, en toda Francia?
No. Plantar todos los arbustos siguiendo únicamente una tradición, sin tener en cuenta su clima, es arriesgado. En efecto, en primer lugar, todas las regiones no están expuestas a las mismas condiciones climáticas y, en segundo lugar, todas las plantas no tienen las mismas exigencias ni la misma resistencia al frío.
Decir que el periodo más favorable para plantar árboles leñosos es el otoño es, a mi juicio, un atajo algo simplista.
Aquí lo que me parece más razonable:
- Tomar en cuenta su clima: no se planta todo al mismo tiempo en el norte y en el sur
En efecto, finales de noviembre es el momento perfecto para plantar todos los leñosos en regiones mediterráneas ya sea en Languedoc-Rousillon o en Provenza. Los árboles o arbustos tienen una oportunidad de enraizar bien y podrán afrontar el verano sin problema. También hay que saber que los persistentes siguen creciendo y, por tanto, se enraizan mejor durante este periodo.
En cambio, para plantar arbustos persistentes quizá sea algo tarde en regiones frías, donde las heladas y la nieve llegan temprano.
- Tomar en cuenta las especificidades de cada arbusto
También deberá tener en cuenta las exigencias de las plantas, de su rusticidad. Una planta de rusticidad media o baja en una región fría se beneficiará de plantarse preferentemente en primavera, en un lugar protegido y bien drenado.
Ejemplo: El laurel cerezo podrá plantarse sin problema en Santa Catalina, en toda Francia. El laurel portugués o el laurel de cocina no plantearán problemas en el sur. En cambio, una plantación tardía de estos últimos será más delicada en el Norte y Este debido al viento, al hielo, etc. (excepto si la tierra está bien drenada y la planta se instala en un lugar protegido).
Mi experiencia como jardinera del noreste de Francia me ha enseñado que una plantación de raíces desnudas a finales de invierno es más beneficiosa. La tierra de mi jardín es arcillosa y permanece húmeda (por no decir empapada) durante toda la mala temporada. Al final del invierno, la tierra empieza a calentarse, se vuelve más ligera y más propicia para el correcto desarrollo de las raíces.
En la práctica, ¿cuándo plantar en mi jardín?
Como habrás podido comprender, el mejor periodo de plantación es aquel que convenga a tu planta y al lugar concreto de tu jardín. Una vez determinado ese momento, también tendrás que tener en cuenta el tiempo, que puede variar mucho de un año a otro.
Ten en cuenta lo siguiente:
Puedes plantar tus árboles y arbustos en raíces desnudas cuando:
- el suelo esté húmedo en profundidad, pero no empapado.
- las temperaturas diurnas no sean negativas.
- No llueva (¡las lluvias ligeras no cuentan!).
No debe plantar cuando:
- el suelo esté gelado. Deje allí el equipo y espere a que se descongele para plantar.
- llueve y el suelo está encharcado.
- las temperaturas son gélidas, hay heladas día y noche.
En conclusión, diría que un jardinero observador vale por dos: mira también lo que pasa a tu alrededor, observa los signos de la naturaleza... El inicio de las plantaciones está marcado por la caída de las hojas y cuando la temperatura exterior ya no supere los 5 °C durante varios días. La detención de las plantaciones de árboles y arbustos con raíces desnudas está, por su parte, determinada por la reactivación o hinchamiento de las yemas.
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