Albaricoquero Compacta

El Prunus armeniaca Compacta es una variedad enana de albaricoquero de crecimiento lento. Alcanzando solo 2 m de altura, se adapta bien al cultivo en macetas, lo que permite que cada jardín, incluso los más pequeños, pueda acogerlo, además de ser bastante resistente al frío. Con una buena producción, estable en el tiempo, ofrece albaricoques de tamaño medio muy jugosos. Autopolinizante, se basta a sí mismo para regalarte sus frutos redondos, amarillos y anaranjados en el lado soleado.

El albaricoquero (en latín Prunus armeniaca) es originario de China, donde se cultiva desde hace dos milenios. Posteriormente, fue introducido en la cuenca mediterránea desde Armenia, de ahí su nombre. Fue bautizado en 1753 por el gran botánico y naturalista Carl von Linné. Se han determinado cuatro subgrupos geográficos. El Albaricoquero Compacta tiene la característica de ser muy resistente al frío, a pesar del origen meridional de la especie. Sin embargo, en las regiones más frías, siempre será beneficioso colocarlo cerca de un muro bien soleado. De hecho, el árbol necesita una buena exposición al sol y calor para producir frutos de buena calidad. Naturalmente, el Albaricoquero tiene un porte redondeado, formando una cúpula. Las ramas crecen en todas las direcciones de manera regular, ocultando los 2/3 de la altura del tronco. Las hojas, de un verde medio, están finamente dentadas, tienen forma elíptica y un pecíolo largo. La floración del Albaricoquero Compacta, que ocurre en marzo, es temprana, por lo que puede ser dañada por las heladas. Las flores aparecen en los brotes del año anterior. Los frutos, de forma ovoide y tamaño medio (50-60 gramos), alcanzan su madurez en julio. Entonces, son de color amarillo a naranja, dependiendo de la exposición al sol. Estos albaricoques son dulces y jugosos.

El Albaricoquero Compacta es muy productivo, regular de un año a otro y autopolinizante. Por lo tanto, no necesita la presencia de otro albaricoquero para ser polinizado. Forma un árbol enano de 2 m de alto y 1,50 a 2 m de envergadura. Esto facilita enormemente la cosecha de los frutos y permite instalarlo en los jardines más pequeños o incluso en macetas en una terraza. Como con otras variedades, se debe vigilar la moniliosis y el oídio y proporcionar algunos riegos si el suelo está muy seco, más regularmente si se cultiva en macetas.

El albaricoque se consume fresco, seco o preparado: mermeladas, tartas, compotas, albaricoques en almíbar… También se encuentra en platos salados, como el conejo con albaricoques y chirivía, una receta inglesa. Los zumos de albaricoque se benefician al mezclarse con un toque de zumo de melocotón para suavizar la acidez natural del albaricoque. Esta variedad enana combinará bien en un espacio reducido con otros frutales en miniatura, como el Ciruelo enano Goldust, con frutos amarillos muy dulces, la Guinda enana Garden Bing, con hermosas cerezas rojo brillante, o el Melocotonero enano Diamond Zaipevi, con frutos grandes de pulpa blanca muy dulce.